Morgonstund har guld i mund, eller hur var det?

Detta spelar ingen roll men jag skulle vilja slå ett slag för lugna frukostar i vardagen. Jag hävdar att kroppens stresstålighet påverkas av hur starten av morgonen är.

Jag kommer därför från och med denna dag värdesätta mitt morgonmål mycket mer. Vid denna tid är min son piggast och pratar som mest vilket också ger oss en chans att prata om intressanta saker. Vid middagen är barnens huvud proppat med dagens intryck vilket skapar dålig fokus och ganska tomma diskussioner.

Så alla frukost-haters tänk om och ge kroppen en välförtjänt start på dagen.

Dagens frukost – Två skivor rostat fröbröd med ost och jordgubbsmarmelad och ost samt en kopp te.

Dagens rätter. Till lunch vart det stekt frukostkorv i slantar, stekt potatis och ett, ja, stekt ägg… Mycket stekt.

För att inte bli sämre till middagen så blev det en PorterSTEK, med avkoket och grädde som sås, lite gele, potatis och Hannas inlagda gurka. Helt underbart..

Till efterrätt kommer vi att köra glass, grädde, chokladsås och hemgjorda maränger.

Fridens liljor…

Jag har haft en kanonhelg hos mina föräldrar med svampplockning i fokus. Jag och familjen lånade svärföräldrarnas bil och åkte upp i lördags. Efter en god lunch var det dags att bege oss till skogs vilket vi gjorde. När vi var hemma var ingen korg tom och det var kul. Efter en god middag, skömansbiff och ett gott vin, AMARONE så vart det Solsidanboxen och ett par kalla.

Dagen därpå (idag), gick vi till skogen igen. Det tuffa var att svamparna var frusna och det gjorde att man inte fick med den jordiga nederdelen. När korgarna nästan var fulla och vi var på väg hem stötte vi på ett område med det gula guldet. Jag själv fick inte äran men alla andra fick det.

Så denna kväll har bestått av, tvätta / städa, hemsidejobb och rensa samt steka svamp för frysning. Till middag gjorde jag gul kantarellstuvning i creps med ost på..  Kunde inte hålla mig efter sista nattstekningen så det vart en hårdning med nystekta trattisar och riven västerbottenost. Mmm. Fan, vad gott det är.

Skall nu i vecka göra en västerbottenpaj med trattisar. Längtar.